出版社：哈尔滨工程大学出版社
年代：2015
定价：25.0
本书详细地阐述了花生四稀酸国内外研究的现状及进展，对花生四稀酸新型生产技术进行了深入的研究与阐述。重点对微生物发酵法生产花生四稀酸的菌种改造和选育、功能基因的筛选、发酵工艺的优化、高纯度花生四稀酸的制备技术通过研究提出了一些新的见解。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 花生四烯酸新型生产技术研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 哈尔滨工程大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
花生四烯酸新型生产技术研究是哈尔滨工程大学出版社于2015.7出版的中图分类号为 TQ225.1 的主题关于 花生油－不饱和脂肪酸－生产工艺－研究 的书籍。