餐桌上的养生

餐桌上的养生

程凯, 著

出版社:南京大学出版社

年代:2010

定价:28.0

书籍简介:

近年来,注重膳食营养均衡,讲究食补的人越来越多。但是很多人对“体虚”的认识非常片面,认为进补就是为了壮阳,或看到他人吃什么有利便“人食亦食”,结果非但没有起到滋补作用,反而带来副作用甚至诱发某些疾病。所以,在不了解自己属于哪种体质的情况下,不能盲目乱补。本书总结了每种体质都适用的中医饮食养生规律,共21个字:和五味、忌目食、宜清淡、吃暖食、饿才吃、讲卫生、七分饱。

作者介绍:

程凯:北京中医药大学副教授、副主任医师,硕士研究生导师,中国针灸学会腧穴专业委员会秘书长,中国医师协会养生专业委员会委员,世界中医药学会联合会康复保健专业委员会常务理事, 国家中医药管理局、教育部科研项目负责人 ,教育部2007年度新世纪优秀人才支持计划当选者,中国中医科学院针灸研究所针灸培训班主讲教师。发表论文10余篇,主持和参加各级科研项目20余项,获各级奖励10余次。北京国康民健教育咨询中心——国康民健健康讲堂中医养生专家。   “程氏针灸”非物质文化遗产项目第四代传承人(中医针灸泰斗、中国工程院院士、“863”计划“经络实质研究”首席科学家、首批北京市“国医名师”和国家级“国医大师”、《中国针灸学》主编、现年89岁高龄的程莘农教授之孙)。   程氏家族一直致力于中医传统文化的传播与推广,并多次应邀前往新华社、保监会、外交部、北京广播传媒集团、国家行政学院、社科院、北京电视台、山东电视台、青岛电视台等单位做中国式养生系列讲座。

书籍目录:

第一律:五味杂食,益于五脏,合于四时

第二律:适量油盐的时候,也保持清淡的心境

第三律:热不灼唇、冷不冰齿,用温暖的食物去温暖食者的心

第四律:分清饿的是眼睛、舌头还是肚子,不要勉强进食

第五律:用心饮食,合理搭配,专注于食物本身

第六律:只吃七分饱,不仅为了体型,更为了健康

第七律: 顺应节气变化,养生在每一个平常日子里

内容摘要:

这是一本百年医学世家,爷爷奶奶与孙儿们关于餐桌上养生温情细腻的对话读本,温暖而又实用。原来中医养生规律在生活点滴中俯拾即是。养生并不难,做起来也很简单。掌握了养生道理的同时,其实不经意也已在养生保健。不仅在餐馆里点菜时可以留意做到,有心者甚至在家里煮面也可以贴近健康,这同时也是一本让您完全更新健康食疗观的读本。程氏家族传承百年的餐桌养生绝学,将深奥的中医原理融入饮食细节。

编辑推荐:

百年中医世家七种饮食秘诀,让您吃对食物不生病。身体健康也是一份重要的事业!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787305066993
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出版地南京出版单位南京大学出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸24 × 24装帧平装
页数 204 印数

书籍信息归属:

餐桌上的养生是南京大学出版社于2010.1出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物养生 的书籍。