闲情偶寄

前言／1

饮馔部

蔬食第一／2

笋／3

蕈／6

莼／6

菜／7

瓜茄瓠芋山药／9

葱蒜韭／10

萝卜／11

芥辣汁／12

谷食第二／12

饭粥／13

汤／15

糕饼／17

面／19

粉／21

肉食第三／22

猪／23

羊／24

牛犬／27

鸡／28

鹅／28

鸭／29

野禽野兽／32

鱼／33

虾／35

鳖／35

蟹／36

零星水族／39

不载果食茶酒说／41

种植部

木本第一／44

牡丹／45

梅／48

桃／51

李／52

杏／53

梨／54

海棠／55

玉兰／57

辛夷／58

山茶／59

紫薇／59

绣球／62

紫荆／62

栀子／63

杜鹃樱桃／63

石榴／64

木槿／65

桂／66

合欢／67

木芙蓉／68

夹竹桃／69

瑞香／69

茉莉／71

藤本第二／72

蔷薇厂74

木香厂74

酴醵厂75

月月红／76

姊妹花／77

玫瑰／77

素馨／78

凌霄／80

真珠兰／80

草本第三／81

芍药／82

兰／83

蕙／85

水仙／87

芙蕖／89

罂粟／90

葵／91

萱／92

鸡冠／92

玉簪／93

凤仙／93

金钱／94

蝴蝶花／96

菊／96

莱／99

众卉第四／100

芭蕉／101

翠云／102

虞美人／102

书带草／103

老少年／104

天竹／104

虎刺／105

苔／105

萍／106

竹木第五／106

竹／107

松柏／109

梧桐／111

槐榆／112

柳／112

黄杨／114

棕榈／117

枫桕／117

冬青／118

声容部

造姿第一／120

肌肤／120

眉眼／124

手足／127

态度／131

修容第二／137

盥栉／138

薰陶／145

点染／149

治服第三／154

首饰／156

衣衫／161

鞋袜／170

女人鞋袜辨／173

习技第四／178

文艺／179

丝竹／185

歌舞／190

颐养部

行乐第一／200

贵人行乐之法／201

富人行乐之法／203

贫贱行乐之法／206

家庭行乐之法／210

道途行乐之法／212

春季行乐之法／214

夏季行乐之法／215

秋季行乐之法／217

冬季行乐之法／218

随时即景就事行乐之法／220

睡／220

坐／226

行／227

立／228

饮／229

谈／230

沐浴／232

听琴观棋／234

看花听乌／235

蓄养禽鱼／236

浇灌竹木／240

止忧第二／242

止眼前可备之忧／243

止身外不测之忧／243

调饮嘬第三／244

爱食者多食／245

怕食者少食／246

太饥勿饱／247

太饱勿饥／247

怒时哀时勿食／249

倦时闷时勿食／249

节色欲第四／250

节快乐过情之欲／252

节忧患伤情之欲／252

节饥饱方殷之欲／253

节劳苦初停之欲／254

节新婚乍御之欲／255

节隆冬盛暑之欲／255

却病第五／257

病未至而防之／258

病将至而止之／260

病已至而退之／260

疗病第六／262

本性酷好之药／265

其人急需之药／266

一心钟爱之药／267

一生未见之药／269

平时契慕之药／270

素常乐为之药／271

生平痛恶之药／273

前言

李渔的《闲情偶寄》，是中国古代典籍中第一有趣味的经典之作。可以毫不夸张地说，本书不仅男人喜欢，女人也很欣赏。林语堂曾经这样评价过此书：“只要识得字，有一些人生的经验，都可以从中获取独特的东西。”

写这样富有趣味的书，作者必定是极有趣味之人。李渔出生在明朝晚期，原名仙侣，字谪凡，号天徒，中年改名李渔，字笠鸿，号笠翁。李渔出生时，其祖辈在如泉创业已久，此时“家素饶，其园亭罗绮甲邑内”，故他一出生就享受着富足的生活。其后由于在科举中失利，使肩负以仕途腾达为家庭光耀门户重任的李渔放弃了这一追求，毅然改走“人间大隐”之道。进入清朝之后，李渔先后得乔、王二美姬。喜欢戏曲的李渔组建了以二姬为台柱的家庭戏班，常年巡回于各地。在游山玩水之余为达官贵人作娱情之乐，收入颇丰，这是李渔一生中生活最得意的一个阶段，同时也是其文学创作中最丰产的一个时期。《闲情偶寄》一书，就是在此期间完成的。

毫无疑问，李渔是一个热爱生活的人，并且是一个生活得很艺术的人。他的人生体验和生活艺术，在《闲情偶寄》中得到淋漓尽致的发挥。我们在欣赏美文的同时，一定会不时露出会心的微笑，习得人生的智慧与生存之道。

这本书，从它面世以来就得到广大读者的喜爱，李渔在书中写出了他对生活的诸多感悟及看法，内容包罗万象，既有专门研究生活乐趣的闲情逸趣，也有指导生活的实用信息。可以说，这是一本历代中国人生活艺术的袖珍指南，从住室庭院、装饰、界壁分隔、妇女梳妆美容、烹调艺术和美食系列，到富人穷人行乐止忧的方法、一年四季消愁解闷的途径、性生活的节制、疾病的防治……凡此种种，皆意趣横生，妙不可言。读后令人难以忘怀。

我们在充分继承此书优秀文化成果的基础上，有目的地对原著做了适当删减，力图使这本绝妙的古代典籍更加贴近现代人的审美趣味和阅读习惯，并对其中一些观点给予评点与赏析。当今社会，处在激烈竞争和日新月异变化中的我们，需要心灵的抚慰和头脑的充实。希望这本书，能在浮躁与喧嚣中带给读者一股清凉的微风，引领大家多角度地认识和体验生活，提高生活的艺术，做人生的强者。

　　《闲情偶寄》又名《笠翁偶集》，为李渔重要著作之一。内容包含戏曲理论、饮食、营造、园艺、养生等。在中国传统雅文化中享有很高声誉，被誉为古代生活艺术大全，名列“中国名士八大奇著”之首。这是一部寄情之作，就连作者本人也很看重这部书。这部书较充分地反映了李渔的文艺修养和生活情趣，其中关于戏曲创作和演出的《词曲》、《演习》二部，尤其引人注目。人们普遍认为李渔这些经验之谈，具有重要的理论价值和实践意义，是中国戏剧美学史上不可多得的著作。此外，对于园林建筑，李渔也颇有卓见。本书在充分继承此书优秀文化成果的基础上，有目的地对原著做了适当删减，力图使这本绝妙的古代典籍更加贴近现代人的审美趣味和阅读习惯，并对其中一些观点给予评点与赏析。　　《闲情偶寄》，又名《笠翁偶集》，是清代文学家李渔的重要著作之一。其内容包括词曲、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养八部，共二百三十四个小题，论及戏剧创作和表演、妆饰打扮、园林建筑、家具古玩、饮食烹调、养花种树、医疗养生等许多方面，内容相当丰富。在中国传统雅文化中享有很高声誉，被誉为中国古代生活艺术大全，名列“中国名士八十大奇著”之首。【作者简介】　　李渔，清初戏曲家，原名仙侣，号天征，后改名渔，字谪凡、笠翁；生辰：明万历三十八年庚戌（1610）八月初七，卒于康熙十九年庚申（1680）正月十三（16111680），兰溪（今属浙江）人，著有《笠翁一家言全集》，包括诗文和《闲情偶寄》、戏曲《笠翁十种曲》、世称李十郎，家设戏班，至各地演出。话本小说《无声戏》、《十二楼》、长篇小说《合绵回文传》《连城璧》《连城璧外编》》《肉蒲团》等。人称中国古代最伟大的“女性鉴赏家”。