园艺产品采后处理实验实习指导

园艺产品采后处理实验实习指导

周会玲, 主编

出版社:西北农林科技大学出版社

年代:2017

定价:15.0

书籍简介:

本教材由采后生理、品质分析、贮藏加工实验,采后综合实训四部分组成。其中采后生理部分共9个实验;;品质分析部分共12个实验;贮藏加工实验部分共20个实验;采后综合实训部分共9个项目。在内容上,涉及园艺产品贮运学、加工学、采后生理及市场学全部内容;在布局上,按模块进行编写,条理清晰,可操作性强;在编写形式上,注重系统性和完整性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名园艺产品采后处理实验实习指导站内查询相似图书
9787568303293
如需购买下载《园艺产品采后处理实验实习指导》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地杨凌出版单位西北农林科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

园艺产品采后处理实验实习指导是西北农林科技大学出版社于2017.8出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物-加工 的书籍。