新编营养师手册

新编营养师手册

朱建华, 胡敏, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2007

定价:25.0

书籍简介:

本书讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、临床营养、保健食品,并附有相关法律条款及营养成分表。

书籍目录:

第一章营养学基础

第二章各类食物的营养价值

第三章人群营养

第四章临床营养

第五章保健食品

附录

参考文献

内容摘要:

  本书对营养学作了系统、全面的介绍,深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、营养缺乏病的营养治疗等,内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养师”国家职业标准的要求一致,是营养师的参考手册、工具书,也是广大居民的营养知识普及读本。  本书对营养学作了系统、全面的介绍,深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、入群营养、临床营养和保健食品。文后附有相关法律文献和专业技术指南。内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养师”国家职业标准的要求一致,是营养师的参考书、工具书,也是广大居民的营养知识普及读本。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787122018052
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

新编营养师手册是化学工业出版社于2008.01出版的中图分类号为 R151-62 的主题关于 营养学-手册 的书籍。