出版社:化学工业出版社
年代:2007
定价:25.0
本书讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、临床营养、保健食品,并附有相关法律条款及营养成分表。
第一章营养学基础
第二章各类食物的营养价值
第三章人群营养
第四章临床营养
第五章保健食品
附录
参考文献
本书对营养学作了系统、全面的介绍,深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、营养缺乏病的营养治疗等,内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养师”国家职业标准的要求一致,是营养师的参考手册、工具书,也是广大居民的营养知识普及读本。 本书对营养学作了系统、全面的介绍,深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、入群营养、临床营养和保健食品。文后附有相关法律文献和专业技术指南。内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养师”国家职业标准的要求一致,是营养师的参考书、工具书,也是广大居民的营养知识普及读本。
书籍详细信息 | |||
书名 | 新编营养师手册站内查询相似图书 | ||
9787122018052 如需购买下载《新编营养师手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |