园艺产品营养与检测

园艺产品营养与检测

贾生平, 主编

出版社:机械工业出版社

年代:2018

定价:25.0

书籍简介:

本教材共分七个项目,包括绪论、园艺产品中的营养成分、园艺产品中生物活性物质及生理作用、各类园艺产品的营养价值、园艺产品与常见营养性疾病、园艺产品污染及预防、园艺产品中毒及预防、园艺产品的营养检测。最后一个项目为本教材实验内容,可增强学生对园艺产品营养成分检测的操作技能。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787111590415
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出版地北京出版单位机械工业出版社
版次1版印次1
定价(元)25.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 200 印数 1900

书籍信息归属:

园艺产品营养与检测是机械工业出版社于2018.2出版的中图分类号为 S609 的主题关于 园艺作物-质量分析-高等职业教育-教材 的书籍。