出版社：武汉大学出版社
年代：2012
定价：10.0
本书不是一本单纯的美食意义上的讲食集。作者通过丰富的自身经历与口舌体验相互映衬，汲地域文化的灵泉而浇育出特定的生活情趣，辞气从容舒缓，文字摇曳多姿，一些亲历为的场景被描述得极其传神。
蔬之新
识得“逆鱼”在仙潭
但喜红椒一味辛
春日滋味
茄子的华丽转身
阳春有野食
苋菜
春来又吃菊花闹
杨花萝卜小亲亲
水火相容说辣椒
传奇毛豆腐
青绿一生
鱼之鲜
春馔妙物是江刀
辣批长江小杂鱼
既饱口福又饱眼福的“冷水鱼”
到桃花潭触摸李白的意兴
西湖醋鱼，美食美景楼外楼
君子好色食红鱼
“脍炙人口”跳水鱼
泡茶的琴鱼会奏乐
没有硝烟的熏鱼
荤之味
当猪头遇上玫瑰花
口福与幸福原来如此接近
“狮子头”，一种即食的快意
持螯更喜树阴凉
奇奇怪怪的鸭脚包
小吃奇
观前街的美食
徽州课
董糖
七宝汤圆
绿豆糕的格律美
抹茶心情
大煮干丝的阔绰风范
鸭血与它的粉丝们
重阳百事“糕”
浓情白米饭
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 舌尖上的江南站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 六角丛书 | ||
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| 出版地 | 武汉 | 出版单位 | 武汉大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 11 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
舌尖上的江南是武汉大学出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－华东地区 的书籍。