张秋海等, 编著
出版社：沈阳出版社
年代：2005
定价：
本书分火锅、烧烤篇，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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大厨房烧烤、火锅是沈阳出版社于2005.03出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
“大厨房”工作室, 著
王然, 主编
张爱萍, 编著