李新, 主编
出版社：四川科学技术出版社
年代：2008
定价：30.0
本书是川菜工具书。以词条形式介绍了烹饪文化、名店名师、烹饪原料、技术用语、行业用语、名菜名点等。
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四川烹饪事典是四川科学技术出版社于2009.02出版的中图分类号为 TS972.11 ,TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 ,烹饪－方法－四川省 的书籍。
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