南北风味小吃

南北风味小吃

文懿, 编著

出版社:团结出版社

年代:2013

定价:29.9

书籍简介:

中国地方风味小吃,历史传承悠久,制作技艺精湛,品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长,荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味,集录独具地方特色的风味佳品,满足口腹之欲,保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野,丰富您的饮食生活。

书籍目录:

东北风味

西北风味

华北风味

华东风味

华中风味

华南风味

西南风味

港澳台风味

内容摘要:

《南北风味小吃》通过大量搜集各地民间资料,共收录了南北八大地区的地方特色风味小吃,并配以营养分析、色香味点评等现代品食元素,不同的地域饮食文化,不同的小吃做法,帮助读者更方便地根据个人喜好选择食物。中国地方风味小吃,历史传承悠久,制作技艺精湛,品种花样繁多。本书博采南北风味小吃之长,荟萃我国大江南北、长城内外的绝妙风味,集录独具地方特色的风味佳品,满足口腹之欲,保存传统习俗。愿本书能开阔您的视野,丰富您的饮食生活。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787512623156
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出版地北京出版单位团结出版社
版次1版印次1
定价(元)29.9语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 176 印数

书籍信息归属:

南北风味小吃是团结出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 风味小吃-中国 的书籍。