饭店英语听说

饭店英语听说

王琴茹, 主编

出版社:高等教育出版社

年代:2009

定价:11.4

书籍简介:

本书为中职旅游专业学生饭店管理方向英语教材,与饭店服务工作流程紧密相连,注重与实际服务工作的高度衔接性。

书籍目录:

Part 3 Food and Beverage Service 餐饮服务

Unit 1 Making Reservations 预订

Unit 2 Receiving Guests 接待客人

Unit 3 Table Service 餐桌服务

Unit 4 Buffet Service 自助餐服务

Unit 5 Banquet Service 宴会服务

Unit 6 Bar and Coffee Service 酒吧咖啡服务

Unit 7 Handling Complaints 投诉处理

Part 4 Recreation Service 康乐服务

Unit 8 Reception Desk 接待服务

Unit 9 Health Club健身中心

Unit 10 Beauty Salon 美容中心

Part 5 Hotel Management 饭店管理

Unit 11 Human Resources Management 人力资源管理

Unit 12 Sales Department 销售部

Glossary词汇表

Phrases&Expressions 专业术语表

Scripts for Listening 录音文字

内容摘要:

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书:饭店英语听说(下册)》为中等职业教育旅游专业学生饭店管理方向英语教材,与饭店服务工作流程紧密相连,注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助饭店管理专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。
本书分为餐饮服务、康乐服务、其他饭店管理三个部分。内容涉及餐饮预订、自助餐服务、宴会服务、健身中心、按摩美容、人力资源管理、销售部等。
本书可供中等职业学校饭店管理专业的学生作为专业英语教材使用,也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。
本书采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作查询图书真伪并有机会赢取大奖。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787040260496
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出版地北京出版单位高等教育出版社
版次1版印次1
定价(元)11.4语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

饭店英语听说是高等教育出版社于2009.06出版的中图分类号为 H319.9 的主题关于 饭店-英语-听说教学-专业学校-教材 的书籍。