李满林, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2006
定价：
本书介绍了畜禽加工机械、肉制品深加工机械及辅助设备的设备性能、技术参数及使用与维护。
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肉类加工机械是化学工业出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS251.3 的主题关于 肉类－食品加工设备 的书籍。
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