川湘菜圣经

川湘菜圣经

陈志田, 主编

出版社:湖南美术出版社

年代:2011

定价:48.0

书籍简介:

本书精选了上百道家常川湘菜,从制作简单入手,突出家常川湘菜的快捷、经济、营养和美味,为了满足全国各地美食爱好者的日常需求,整本书通过图文并茂的方式,手把手教您做川湘菜,让您尽享川湘菜的美味。

内容摘要:

《川湘菜圣经》内容简介:辣得真过瘾,吃得就是爽,如此多的火爆美味,一定会牢牢抓住你的胃。国内最精美的特大型、赏析式美食图典全新上市。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的川湘菜烹饪宝典。翻开川湘菜圣经,让经典川湘美味成为你的拿手好菜。 《川湘菜圣经》是你进入川湘菜烹饪世界的最佳选择,《川湘菜圣经》精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡响的诱人滋味。9大主题、600多道经典菜肴、1000张图,此生必学的经典川湘菜都在这里。超细致讲解+超精准配料+超完整做法=上手快速+绝不失败+超有成就感。超精美的版式,让下厨做菜变得更加赏心悦目,只要翻开《川湘菜圣经》,立马就知道想吃哪一道。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535648310
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸29 × 20装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

川湘菜圣经是湖南美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 TS972.182.64 ,TS972.182.71 的主题关于 川菜-菜谱 ,湘菜-菜谱 的书籍。