鹃城食话

书籍简介:

本书是一部介绍郫县饮食文化的专著。通览全书之后，不得不承认，本书无论在篇目规划和版块安排上，都做得比较合理而得体。即有史料性、又具有实用性、可读性的较好融合。不仅让读者对郫县饮食文化的发展有了更深入的了解，而且对博大精深、多姿多彩的川菜文化，也有了更深刻的认识、体会。

书籍规格:

书籍信息归属:

鹃城食话是中国戏剧出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－郫县 的书籍。