出版社：北京大学出版社
年代：2013
定价：32.0
本书以酒店实训室为依托,就酒店英语展开情景教学存在的问题加以剖析并提出了解决的对策。随着我国旅游业的快速发展,酒店业需要大量的英语口语流利的酒店管理专业人才。尤其是英语综合服务技能,已成为高星级酒店招聘员工的重要标准。酒店英语课程有很强的应用性,要让高职学生适应将来的工作和竞争,教师就必须更新教学模式来适应就业市场的需求。本书即以此为指导思想来进行编写，侧重于提高学生的英语综合服务技能，加强本书的应用性特色。
Chapter 1 The Front office
Unit 1 Room Reservation (I)
Unit 2 Room Reservation (II)
Unit 3 Receptionist
Unit 4 Check-in
Unit 5 Foreign Currency Exchange
Unit 6 Bell Service
Unit 7 Settling Guests Complaints
Unit 8 At the Information Desk
Unit 9 Check-out
Chapter 2 Housekeeping
Unit 1 Showing Room
Unit 2 Chamber Service
Unit 3 Laundry
Unit 4 Dealing with Emergencies
Chapter 1 The Front office
Unit 1 Room Reservation (I)
Unit 2 Room Reservation (II)
Unit 3 Receptionist
Unit 4 Check-in
Unit 5 Foreign Currency Exchange
Unit 6 Bell Service
Unit 7 Settling Guests Complaints
Unit 8 At the Information Desk
Unit 9 Check-out
Chapter 2 Housekeeping
Unit 1 Showing Room
Unit 2 Chamber Service
Unit 3 Laundry
Unit 4 Dealing with Emergencies
Unit 5 Lost and Found
Unit 6 Wake-up Service
Unit 7 Miscellaneous Service
Chapter 3 Food & Beverage
Unit 1 Reservation
Unit 2 Seating Guests
Unit 3 Taking Orders for the Western Food
Unit 4 Taking Orders for the Chinese Food
Unit 5 Room Service
Unit 6 Paying the Bill
Unit 7 Beverage Service during the Service
Unit 8 Bar Service
Unit 9 Banquet Service and Buffet
Unit 10 Dealing with Complaints
Chapter 4 Health & Recreation
Chapter 5 Business Center
Chapter 6 At the Hotel Store
本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写，主要以酒店6个主要部门为依托，分为6个场景单元，每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂场景对话、补充阅读等部分。在加强学生的英语沟通能力之外，重在培养学生在酒店若干场景中的听、说能力，并拓展视野和眼界。本书还配有3套试题，供教学之用。
本书主要作为高职高专旅游管理类和酒店管理类专业的教材，也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的教材，还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店情景英语站内查询相似图书 | ||
| 9787301218914 如需购买下载《酒店情景英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 1 | 印数 | 9000 |
酒店情景英语是北京大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 H31 的主题关于 饭店－英语－高等职业教育－教材 的书籍。