出版社：湖南美术出版社
年代：2011
定价：48.0
本书精心挑选了一些食材易得，烹饪简单的家常菜，图片精美，操作过程简单易学，食材多样，教您合理搭配每天的膳食，均衡营养，是百姓居家烹饪的必备图书。
序言
家常菜面面观
制作凉菜有讲究
制作营养沙拉的妙招
常见畜肉与禽肉的选购
鱼的不同部位及其营养价值
食用海鲜的注意事项
常见菇菌的食疗作用
食用豆类的注意事项和保健功效
食用鸡蛋的七大误区
如何做到合理膳食
日韩料理与西餐简单做
……
家常凉菜
家常热菜
家常水产
家常菌豆蛋
家常主食小吃
日韩料理与西餐
方便、简单、快速、美味，让人眼前一亮、食欲大增……家常菜要这样做，才能算成功。史上最精美的特大型、赏析式美食写真图典。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸全彩印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的家常菜烹饪宝典。翻开家常菜圣经，从此天天变换不同的烹饪方式，天天做出不同的新菜色。6大主题、600多道美味佳肴、1000张图，烹饪大师教你用拌、炒、烧、蒸等多样的技法做出最不同凡响的绝美滋味，让人人都能做出拿手菜肴。
超细致讲解、超精准配料、超完整做法，上手快速，绝不失败，让你超有成就感。超精美的版式，更加赏心悦目，只要翻开《家常菜圣经》，立马就知道想吃哪一道菜。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 家常菜圣经站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南美术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |