卢艳杰, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2003
定价：
本书介绍了样品的采集和处理，植物油料分析，油质物理检验，油脂化学常数分析，随物分析，定性分掺的试验等。
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油脂检测技术是化学工业出版社于2003.09出版的中图分类号为 TQ646 的主题关于 油脂制备－检验 的书籍。
倪培德, 编著
马传国, 主编
汪学德, 主编
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