节庆点心

节庆点心

颜金满, 著

出版社:科学出版社

年代:2005

定价:22.0

书籍简介:

本书介绍各种节庆时的点心制作。

书籍目录:

正月初一

农历春节

红豆年糕·甜年糕

萝卜糕

发糕

枣泥核桃糖

牛轧糖

正月十五

农历元宵节

芝麻汤圆

无馅小汤圆

紫米花生汤圆

鲜肉咸汤圆

2/14

公历西洋情人节

草莓巧克力糖

杏仁巧克力糖

姜汁脆饼

果酱小蛋糕

手工饼干

巧克力蛋糕

4/5

公历清明节

红龟馃

草籽馃

润饼

五月初五

农历端午节

台湾北部粽

台湾南部粽

客家裹粽

潮州红豆沙粽

广式裹蒸粽

碱粽

绿豆糕

七月初七

农历七夕情人节

巧馃

麻油鸡·油饭

八月十五

农历中秋节

芋头酥

蛋黄酥

绿豆凸

凤梨酥

“三Q”饼

苏式月饼

广式大月饼

XO酱广式小月饼

冰皮月饼

10/31夜

公历万圣节

南瓜派

野莓饼

11/4th星期四

公历感恩节

火鸡肉派

肉桂苹果派

12/25

公历圣诞节

树干蛋糕

姜饼屋

布朗尼

水果磅蛋糕

库格酪福蛋糕

圣诞水果面包

内容摘要:

每到农历过年,总想蒸个年糕、发糕祝福全家人吉祥如意; 元宵点的时候,好想吃碗热乎乎的芝麻汤圆暖暖身体; 与情人相依偎时,好想送他象征甜蜜的巧克力蛋糕; 汪明扫墓时,总是看到妈妈忙着准备红龟馃、草子馃; 炎热的端午节,鼻子不时嗅到粽子香; 中秋时与家人边吃蛋黄酥、绿豆凸,边欣赏皎洁的月亮; 热闹的鬼节中,一起来声南瓜派庆祝万圣节; 以感恩的心情烤个火鸡肉派感谢上帝庇佑; 寒冷的12月,好想与亲朋好友准备圣诞水果面包一起度过热闹缤纷的圣诞节! 《节庆点DIY》陪您度这一整年的欢乐节日! 本书饱含了一年中10个中西节庆的50道点心,如春节的年糕、元宵节的汤圆、西洋情人节的巧克力糖、清明节的草仔馃、端午节的粽子、七夕情人节的巧馃、中秋节的月饼、万圣节的南瓜派、感恩节的火鸡肉派、圣诞节的姜饼屋等,材料易得、做法简单,不仅可以增添节庆的氛围,还可以享受做点心的乐趣。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名自己动手做点心
7030152190
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)22.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

节庆点心是科学出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点-制作 的书籍。