食品理化分析技术

食品理化分析技术

胡雪琴, 主编

出版社:中国医药科技出版社

年代:2016

定价:48.0

书籍简介:

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一,根据《教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、四大平衡原理及四大滴定分析、常用分析仪器、化学分析方法的技能训练等内容。本书具有突出职业性、注重知识应用性及理实一体化的特点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787506788021
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出版地北京出版单位中国医药科技出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品理化分析技术是中国医药科技出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析-物理化学分析-高等职业教育-教材 的书籍。