出版社：中国医药科技出版社
年代：2016
定价：48.0
本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、四大平衡原理及四大滴定分析、常用分析仪器、化学分析方法的技能训练等内容。本书具有突出职业性、注重知识应用性及理实一体化的特点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品理化分析技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国医药科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品理化分析技术是中国医药科技出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析－物理化学分析－高等职业教育－教材 的书籍。