周旺, 主编
出版社：高等教育出版社
年代：2003
定价：
本书详细介绍了中国名点的名称，历史渊源，文化内涵，制作方法与制作要点。
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中国名点是高等教育出版社于2003.07出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点－制作－中国 的书籍。
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