出版社：西南财经大学出版社
年代：2011
定价：32.0
一个国家公民的吃喝问题关系到整个社会的存在和秩序的稳定，因此研究和学习餐饮经济学不仅是有趣的，而且是有实际意义的。本书是既可以作为烹饪技术和酒店管理专业学生、餐饮经营者学习的教材或参考书，又可供普通大众阅读的餐饮经济学科普书籍。
《餐饮经济学：日常餐饮现象中的经济学》餐饮经济学概论、餐饮消费经济学、餐饮管理经济学、餐馆产业经济学。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮经济学站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 成都 | 出版单位 | 西南财经大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||