食品营养学

食品营养学

丁志刚, 主编

出版社:安徽大学出版社

年代:2020

定价:58.0

书籍简介:

本选题主要介绍营养学相关的基础知识、近年来研究成果及营养调查报告数据、最新膳食指南等内容。本选题内容简洁,通俗易懂,可供食品科学与工程、食品质量与安全、粮食与工程等本科专业学生使用。具有一定的社会效益和经济效益。

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书籍详细信息
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9787566420404
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出版地合肥出版单位安徽大学出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品营养学是安徽大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS201.4 的主题关于 食品营养-营养学 的书籍。