烹饪语文

烹饪语文

俞民, 主编

出版社:上海科学普及出版社

年代:2020

定价:48.0

书籍简介:

这是一本以饮食文化为主要内容,以选修课、拓展课为主要形式进行语文教学的教材,结合烹饪专业学生语文学习特点、学习现状及未来职业发展所需要的基本语文能力等因素而编写的。《烹饪语文》将与烹饪专业相关的语文能力、语文知识以及道德情感有机融入选文与活动的编写中,注重趣味性、实用性、实践性。对学生进行听说读写多方面立体化实训,激发学生兴趣,鼓励积极参与,让学习充满快乐,让学生在“学语用文”的过程中,充实文化底蕴,提升专业素养,提高听说读写的能力。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787542778253
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

烹饪语文是上海科学普及出版社于2020.9出版的中图分类号为 G634.301 的主题关于 语文课-中等专业学校-教材 的书籍。