白酒可持续供应链研究

书籍简介:

随着经济全球化和知识经济的快速发展，市场竞争越来越激烈。企业之间的竞争已经逐步发展为供应链之间的竞争。近年来，随着对环境保护、经济绩效和社会影响的关注，供应链之间的竞争又已经演变成了可持续供应链之间的竞争。白酒行业是我国国民经济的重要物质生产部门，对我国经济的发展起着举足轻重的作用。但是我国白酒行业存在着产能过剩、结构失衡、物流成本居高不下、废弃物较多和社会影响有待提高等问题。随着全球化的发展，国外洋酒不断蚕食白酒企业的市场份额，葡萄酒、啤酒、果酒等加剧了白酒市场的竞争。在这样的环境下，我国白酒企业如何在激烈的市场竞争中立足？在供应链管理思想给企业创造巨大价值的前提下，作为供应链管理与可持续发展研究的新领域，可持续供应链管理，将经济、环境和社会三个维度进行集成思考。通过对可持续供应链上的网络设计、供应商选择、风险管控和供应链绩效评价的研究，在理论研究上和企业实践上均得到了越来越多学者专家的关注和研究，并且取得了丰硕的研究成果。因此，如何将可持续供应链理论研究和白酒企业实践结合起来，并有效解决相关决策问题是一项很有价值的研究。

书籍规格:

书籍信息归属:

白酒可持续供应链研究是中国社会科学出版社于2019.11出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 白酒工业－工业企业管理－供应链管理－研究－中国 的书籍。