出版社：陕西科学技术出版社
年代：2007
定价：12.0
本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农副产品综合利用和深加工技术站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村书系 | ||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 陕西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 12.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||