绿色食品知识问答

绿色食品知识问答

谢焱, 主编

出版社:中国标准出版社

年代:2007

定价:9.0

书籍简介:

本书根据绿色食品标准体系构架,结合绿色食品实际生产情况和消费者感兴趣的问题,分为六部分对基础知识、绿色食品对环境的要求、绿色食品对投入品的要求、绿色食品对包装贮运的要求、绿色食品对企业产品的要求、如何选购绿色食品等以一问一答形式进行了论述。本书力图通过六部分150个问答题,使读者了解绿色食品的基本特征是什么;绿色食品是如何生产出来的;如何选购绿色食品等知识。

书籍目录:

一、基础知识

二、绿色食品对环境的要求

三、绿色食品对投入品的要求

四、绿色食品对包装、储运的要求

五、绿色食品对企业及产品的要求

六、如何选购绿色食品产品

附:现行绿色食品标准目录

内容摘要:

  绿色食品标准体系是按照“从土地到餐桌”全程质量控制的技术路线,创建的一套定位准确、结构合理、特色鲜明的标准体系,包含了环境质量标准、生产过程标准、产品质量标准和包装贮运标准四部分内容。本书根据绿色食品标准体系构架,结合绿色食品实际生产情况和消费者兴趣,分为六部分:(一)基础知识;(二)绿色食品对环境的要求;(三)绿色食品对投入品的要求;(四)绿色食品对包装、储运的要求;(五)绿色食品对企业及产品的要求;(六)如何选购绿色食品产品。编者力图通过全书六部分150个问答题,使读者了解绿色食品的基本特征是什么,绿色食品是如何生产出来的,绿色食品的标准是什么样的等知识。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名标准走进百姓家丛书
9787506644228
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出版地北京出版单位中国标准出版社
版次1版印次1
定价(元)9.0语种简体中文
尺寸18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

绿色食品知识问答是中国标准出版社于2007.出版的中图分类号为 S-01 的主题关于 绿色食品-问答 的书籍。