苦丁茶资源及开发利用

苦丁茶资源及开发利用

郑文佳等, 编著

出版社:贵州科技出版社

年代:2007

定价:19.8

书籍简介:

本书共分七章,内容包括:苦丁茶资源、繁殖技术、加工机械栽培技术、初加工技术理论、加工技术、品质与感官审评及苦丁茶厂规划设计基础等。在写作过程中,注重学术价值和生产实用性的协调统一。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787806626726
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出版地贵阳出版单位贵州科技出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 1000

书籍信息归属:

苦丁茶资源及开发利用是贵州科技出版社于2007.08出版的中图分类号为 S571.1 的主题关于 茶属-资源开发 ,茶属-资源利用 的书籍。