出版社：中国计量出版社
年代：2007
定价：40.0
本书介绍食品高新技术的原理和特点及应用等内容。
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 300 | 印数 | |
食品高新技术是中国计量出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS2-39 的主题关于 食品工业－高技术－高等学校－教材 的书籍。