茶油的背后

茶油的背后

黄铁鹰, 等著

出版社:中国发展出版社

年代:2018

定价:39.0

书籍简介:

50多岁做过外企老总、创业成功上市的周新平,为了回馈乡里的梦想,回到贫困的家乡从零起步做茶油的种植、生产、销售,历经九年,遇到天灾、人祸、技术缺失……最终会是什么样的结局?在这是一个艰难、沉重和有意义的案例,它涉及我们这个农业大国的根本——农民,更涉及我们每天吃进嘴里的食用油。与青菜、鸡蛋、肉等未经加工的食品不同,消费者很难分清食用油的好坏,就算油脂专家,就算有仪器帮助,要搞清楚油的品质也很困难。因此,油脂界才有一句“油兑油,鬼见愁”的行话……通过这个案例,我们知道:中国这个世界第一人口大国,这个曾经有着灿烂农业文明的国家,绝大部分农产品成本比西方发达国家还高!高的原因又是那么复杂和无奈。现在干农活的,60岁都算年轻的!中国人能不吃饭吗?中国农业的接班人在哪里?中国农产品的出路在哪?这个案例提出的问题,远远多过答案。希望这个案例能够引起更多人思考:1)中国能够自己解决中国人吃的好的问题吗?2)如果能,出路在哪?3)如果不能,怎么办?

书籍规格:

书籍详细信息
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9787517708537
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出版地北京出版单位中国发展出版社
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数 180 印数 5000

书籍信息归属:

茶油的背后是中国发展出版社于2018.4出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 茶油-食品工业-研究-中国 的书籍。