吕钏毓, 编著
出版社：延边大学出版社
年代：2012
定价：19.8
《中国烹饪》一书共分三部分。主要介绍中式烹调技术，其内容包括菜肴的原料、制作方法、营养价值以及烹调技法。同时向广大读者介绍人类在各种环境下所发生的体质变化，并根据这些变化，配以菜肴的方式进行保健以及预防疾病。
中国烹饪是延边大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－方法－中国 的书籍。
外文出版社德文编译部, 编译
张海林, 著
李乐清, 主编
王小敏, 贾人卫, 编著
《现代人. 大众美食系列》编写组, 编
华文图景项目组, 编
万沭雄, 编著
赵建民, 梁慧, 主编
李朝霞, 主编