清香茶道

第一章 茶史 第一节 茶的起源 第二节 秦汉和六朝茶事 第三节 唐代茶事 第四节 宋代茶事 第五节 元代茶事 第六节 明清茶事 第七节 茶的对外传播第二章 中国茶文化与其他文化 第一节 茶文化与儒家文化 第二节 茶文化与佛教 第三节 茶文化与道教 第四节 民间婚俗中的茶文化 第五节 祭祀中的茶文化 第六节 中国四大茶道

第一章 茶史 第一节 茶的起源 第二节 秦汉和六朝茶事 第三节 唐代茶事 第四节 宋代茶事 第五节 元代茶事 第六节 明清茶事 第七节 茶的对外传播第二章 中国茶文化与其他文化 第一节 茶文化与儒家文化 第二节 茶文化与佛教 第三节 茶文化与道教 第四节 民间婚俗中的茶文化 第五节 祭祀中的茶文化 第六节 中国四大茶道第三章 茶的种类 第一节 红茶 第二节 绿茶 第三节 黑茶 第四节 白茶 第五节 乌龙茶 第六节 黄茶 第七节 花茶和药茶第四章 茶具和茶叶的贮藏 第一节 茶具 第二节 茶叶的贮藏第五章 中国各地的茶文化 第一节 广州的早茶 第二节 潮州功夫茶 第三节 四川盖碗茶 第四节 扬州人的吃茶 第五节 上海的茶馆 第六节 西藏高原的酥油茶 第七节 云南少数民族茶饮 第八节 香港的茶餐厅

在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道包括两方面内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点，在唐人陆羽《茶经》中都明显得到体现。 茶对中国人而言，既是物质的，也是精神的。茶蕴含特有的文化内涵，了解中国的茶文化，也就了解中国历史、文化和中国人的灵魂特质。 本书就从茶的产生、发展、影响、茶道以及茶的品种和茶具等方面为大家呈现茶的文化大世界。

中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。本书就从茶的产生、发展、影响、茶道以及茶的品种和茶具等方面为大家呈现茶的文化大世界。