嗜

书籍简介:

甜，能舒缓紧张，能抚慰悲伤，能给人味觉享受，更能传递幸福和爱。这是一本全面解密甜食的奥秘的科普书。你可以用它“涨姿势、打发时间、逗自己玩儿，更可以从中读到关于甜蜜的一切！全书不仅讲了巧克力、太妃糖、奶糖、硬糖、棉花糖、酥糖、口香糖、牛轧糖、关东糖等糖果的原料、历史、工艺流程和优劣之分还讲了具有小资情调的下午茶中甜蜜元素的来历、果脯蜜饯的秘密及人造甜味剂的成分和用途。

书籍规格:

书籍信息归属:

嗜是中信出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－基本知识 的书籍。