出版社：中国轻工业出版社
年代：2009
定价：38.0
葡萄酒是起源于欧洲的饮品文化，本书用简洁的文字从以下几个章节对葡萄酒进行比较全面的介绍：第一章为“常识篇”，对萄酒的分类方法及分类、产区、品鉴方法做总体概述；第二章为“品鉴篇”，对红葡萄酒的品鉴（包括品鉴、典藏、食物搭配）、白葡萄酒的品鉴、桃红葡萄酒的品鉴、起泡葡萄酒的品鉴、冰葡萄酒的品鉴等；第三章为“葡萄酒酒具及其用法”，对酒杯、开瓶器、酒标和其他酒具；第四章为“葡萄酒与健康”，介绍葡萄酒对人体的保健作用，以及饮用葡萄酒的注意事项。全书文字、表格、图片结合，非常轻松可读。
第一章常识篇
葡萄酒的产区
地理位置
土壤
气候
1.日世界葡萄酒产区
法国
意大利
西班牙
德国
葡萄牙
2.新世界葡萄酒产区
美国
澳大利亚
南非
阿根廷
智利
新西兰
中国
葡萄酒的分类方法
1.颜色分类法
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
2.二氧化碳含量分类法
平静葡萄酒
起泡葡萄酒
加气起泡葡萄酒
3.含糖量分类法
干型葡萄酒
半干型葡萄酒
……
第二章品鉴篇
第三章葡萄酒酒具及其用法
第四章葡萄酒与健康
葡萄是美丽的，静止时它晶莹、纯洁，诱惑着人去浅尝，而经过压榨之后，葡萄汁像被赋予了灵魂，变成了令人销魂的玉液琼浆。葡萄是一种能够产生丰富味道的水果，苹果、香蕉、玫瑰甚至牛奶，香气撩人，所以，在一杯葡萄酒中我们可以品尝到很多种味道，这就是层次。 葡萄酒是一种有气质的酒，它的气质来源于层次、复杂度和不确定性，那种令人愉悦的口舌感受，充满了魔力。当你倾斜酒杯，仔细观看葡萄酒颜色的光影变幻，深深浅浅、朦朦胧胧，琢磨不定得让人心醉神迷……
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 轻松品饮葡萄酒站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 轻松生活 | ||
| 9787501973262 《轻松品饮葡萄酒》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||