出版社：广东科技出版社
年代：2019
定价：48.0
广东省“粤菜师傅”工程培训教材》是贯彻落实党的十九大关于“实施乡村振兴战略”精神，省委、省政府实施乡村振兴战略的部署要求和李希书记的指示精神的重要举措。《客家风味菜烹饪工艺》是丛书中的一本，介绍客家风味菜的烹饪及实训工艺，内容突出具体岗位实际操作技能需要，与职业岗位操作规范、操作流程相一致，适合农村劳动力和有需要的就业再就业人员参考应用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 客家风味菜烹饪工艺站内查询相似图书 | ||
| 9787535971500 如需购买下载《客家风味菜烹饪工艺》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 广东科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
客家风味菜烹饪工艺是广东科技出版社于2019.7出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 客家人－中式菜肴－烹饪－方法－技术培训－教材 的书籍。