出版社：知识出版社
年代：2006
定价：17.0
本书从理论到实践对宾馆及饭店餐饮进行论述、说明和指导，为广大职业学校师生及餐饮业从业人员提供指导。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮服务与管理站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 21世纪中等职业教育系列教程 | ||
| 9787501546978 如需购买下载《餐饮服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 知识出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 17.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 278 | 印数 | 5000 |
餐饮服务与管理是知识出版社于2006.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－专业学校－教材 ,饮食业－商业管理－专业学校－教材 的书籍。