山东省韭菜安全生产及质量监管

书籍简介:

韭菜是广大消费者所喜爱的蔬菜之一，原产于我国。在我国的栽培历史悠久，在《诗经》中既有“献羔祭韭”的诗句，由此可以证明韭菜在我国已有3000年以上的栽培历史。栽培方式上，在2000年前的汉代，就已提出利用温室生产韭菜的技 术。到了北宋时期（距今1000多年）已有韭黄生产。300多年前，我国农民已掌握利用风障阳畦进行韭菜覆盖栽培技术，目前我国韭菜的品种资源、栽培技术均居世界前列。韭菜在我国的栽培区域极广，东至沿海，西至西北高原，东南至台 湾，北至黑龙江，几乎所有的省份都有栽培。因此，韭菜是中国栽培地域最广的蔬菜之一。随着我国国际交流的日渐频繁和蔬菜出口的发展，韭菜也正在走向国际市场。

书籍规格:

书籍信息归属:

山东省韭菜安全生产及质量监管是中国农业出版社于2016.8出版的中图分类号为 S633.3 的主题关于 韭菜－蔬菜园艺 的书籍。