甜蜜

书籍简介:

餐饮是文化的一种独特表现方式，而甜点在西餐中是一种不可缺少的元素，不少代表性甜品都成为了文化的经典标志物。本书是一本图文并茂的厨房圣经，它不但教读者掌握六十八个经典甜品的做法，更展现了经典甜品衍生出的数以百计、令人兴奋的变化，同时诠释了甜品之后蕴含的特色文化。可以说，本书是市面上诠释甜品文化和甜品制作法的最具权威性的著作，它的原版图书由世界知名的DK出版公司出版。本书中文版的出版，可以填补国内图书市场在高端甜品书出版领域的空白。

书籍规格:

书籍信息归属:

甜蜜是华中科技大学出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食－食谱 的书籍。