不懂大数据， 怎么做餐饮？

书籍简介:

为什么7~8成左右的餐饮店在开业3年内就被迫关店了？一言蔽之，与其他行业相比，餐饮店大多属于无计划的开业。而且，笔者对面临关店窘境的餐饮店进行调查时发现，这样的餐饮店大致可以分为以下3类。 ①“突飞猛进！讨厌数字的糊涂账类型” ②“靠运气却缺乏持久性的主观臆断型” ③“方向错误的埋头苦干型”

书籍规格:

书籍信息归属:

不懂大数据， 怎么做餐饮？是东方出版社于2016.5出版的中图分类号为 F717.5 的主题关于 饮食业－商业经营 的书籍。