汾酒生产365问

汾酒生产365问

任玉杰, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2019

定价:58.0

书籍简介:

本书以问答的形式编著,按照汾酒酿造的工艺流程顺序,整理出了了365个山西汾酒生产操作技艺及理论知识点,是汾酒发展历史上的宝贵经验和智慧结晶,可供员工内部学习培训使用,以可供其他白酒酿造企业一线人员参考借鉴。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518428472
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

汾酒生产365问是中国轻工业出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS262.3-44 的主题关于 清香型白酒-酿酒-问题解答 的书籍。