出版社：山东大学出版社
年代：2007
定价：33.6
本书是高职院校旅游管理专业教材，主要论述了现代酒店经营管理的基本理论和方法。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 济南 | 出版单位 | 山东大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 33.6 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饭店管理概论是山东大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校：技术学校－教材 的书籍。