出版社：中原农民出版社
年代：2015
定价：38.0
想要把菜做好，调味料是关键。本书为作者主厨26年的调味心得，他将餐厅运营的配方改良成为了家庭需求的食谱，将个人认为最完美的酱料比例、最美好的味道完整地呈现给读者。内容包括中式、西式、日式及南洋的各种经典酱料配方、制作方法，还示范了用这些酱料做出美味的料理。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中式·西式·日式·南洋经典酱料全书站内查询相似图书 | ||
| 9787554212806 《中式·西式·日式·南洋经典酱料全书》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 中原农民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||