出版社：黑龙江大学出版社
年代：2013
定价：42.0
本书参阅了大量最新资料，以通俗实用为原则，增加读者对龙江主要农产品加工技术的了解。每部分内容都较为详细地阐述了各类农产品的营养价值、加工方法及操作要点。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 龙江地产农产品加工技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 42.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||