唐鲁孙谈吃

唐鲁孙谈吃

唐鲁孙, 著

出版社:广西师范大学出版社

年代:2012

定价:32.0

书籍简介:

本书是“华人谈吃第一人”饮食笔记,除了内地各省佳肴,更有台湾本土的风味,唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来,南北珍馐,水路杂承,无不见于唐鲁孙笔端,更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来,为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名唐鲁孙作品
9787549526987
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出版地桂林出版单位广西师范大学出版社
版次2版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

唐鲁孙谈吃是广西师范大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS971-53 的主题关于 饮食-文化-中国-文集 的书籍。