王济昌, 编著
出版社：中原农民出版社
年代：2008
定价：70.0
本书主要介绍了果品蔬菜等的保鲜、储藏与加工利用，薯类及乳肉蛋类产品多种加工技术及各种糕点的制作方法。
农产品深加工技术是中原农民出版社于2008.09出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品加工 的书籍。
胡小松, 吴继红, 主编
王颉, 刘亚琼, 孙剑锋, 牟建楼, 王贞强, 编著
包媛媛, 张新永, 主编
吴涛, 主编
曹宪周, 主编
沈瀚, 秦贵, 主编
何兆清, 乔效荣, 徐顺生, 主编
青海省科技厅, 编