超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究

超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究

李晓萍, 著

出版社:中国质检出版社

年代:2012

定价:28.0

书籍简介:

本书根据ISO22000:2005和ISO9001:2008标准的要求,将食品流通行业的特殊要求、标准、关键技术与目前先进的质量管理体系有机整合,构建了一个符合超市特点的、可操作性强的食品安全质量管理体系,并对体系运行的关键技术、影响因素及有效性进行了研究。

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9787502636852
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出版地北京出版单位中国质检出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

超市食品安全质量管理体系及其关键技术研究是中国质检出版社于2012.10出版的中图分类号为 F273.2 的主题关于 食品安全-质量管理体系-基本知识 ,超市-食品安全-安全管理 的书籍。