吃出健康的智慧

书籍简介:

现代饮食不合理导致或加重人类种种疾病，当前合理饮食的要旨是加强纤维素、抗氧化物、奥米伽3不饱和脂肪酸及其均衡膳食。作者立足于自己二十多年的研究积累，用通俗易懂的语言、结合日常生活所及，深入浅出地阐述了上述理念，兼具科学性和可读性。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃出健康的智慧是浙江大学出版社于2017.2出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养－基本知识 的书籍。