出版社：中国农业出版社
年代：2019
定价：45.0
本书详细介绍了动物源食用农产品的质量安全与营养健康知识，着重介绍了肉类、禽蛋、乳制品、水产品、蜂产品几个热门板块，内容全面，涉及面广，以百科为依托，呈现了当下大热的食品安全问题。满足了大众对食品质量安全与营养健康知识的需求，是一本质量很高的科普图书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 动物源食用农产品质量安全与营养健康知识百科站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
动物源食用农产品质量安全与营养健康知识百科是中国农业出版社于2019.10出版的中图分类号为 R155.5-49 ,TS201.4-49 的主题关于 动物性食品－食品安全－普及读物 ,动物性食品－食品营养－普及读物 的书籍。