茶叶保健作用机理

茶叶保健作用机理

(印) 杰恩, (印) 思迪奇, (美) 维思伯格, 编著

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2010

定价:60.0

书籍简介:

本书全面综述了饮茶的保健作用机理。本书的主要内容是,茶叶中的主要化学成分:茶多酚、儿茶素、茶氨酸、维生素C、维生素E、及微量元素,具有可验证的人体保健功效。近年来,大量生物、人体试验表明,茶叶中化学成分具有免疫调节、清除人体内自由基的作用,能够在一定程度上预防心血管疾病、前列腺癌、老年痴呆症等,对糖尿病、肾病、肺病,以及在护肝、减肥等方面都有显著作用。是一全难得的科普读本。

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书籍详细信息
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9787511602756
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)60.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

茶叶保健作用机理是中国农业科学技术出版社于2010.9出版的中图分类号为 R247.1 ,TS272.5 的主题关于 茶叶-保健-基本知识 的书籍。