吃遍重庆

1．\t渝 中 区

CBD及朝天门美食圈

第六感西餐厅……003

海客会饭店：品海客美食 享两江悠悠……004

赵二火锅：民间最牛的火锅……006

重庆洲际酒店：五星级饕餮盛宴……008

友谊大酒楼：老字号 真味道……010

九重天旋转风味厅……012

丘二馆……013

外婆桥酒菜作坊：摇啊摇 摇到外婆桥……014

洪崖洞特色餐饮街

洪鼎美人美火锅：时尚与传统的混搭……020

全聚德：国人口中的美味“唐老鸭”……022

沙嗲王：海盗主题餐厅……024

小天鹅川菜食府：饱览两江胜景 品味传统川菜……026

雪岳山韩国情调江景餐厅……028

其 他

水泊梁山风情渔港……031

金沙洲：名副其实的花园酒店……032

厨房制造：T字的食色诱惑……034

凡泰思咖啡日记……035

2．\t江 北 区

北滨路美食街

花间酒香菜坊：浓浓家常味……043

六味合酒楼：食得河豚不闻鱼……044

武陵山珍：汤为引 菌为药……046

金三角大河黄腊丁：江枫渔火对愁眠……048

梨花食府：正宗的韩国餐厅……049

鲁西肥牛……050

菜根香：吃得菜根百事可为……051

北城天街及洋河美食圈

茶马味道 云南菜：回到遥远的古道……056

欧洲房子 华尔兹舞后美食殿堂……058

寻常故事私家菜馆：品寻常菜 谈百姓事……060

风雨半碗粥：在别人的店里 熬自己的粥……062

瑞泰丰 云南菜：感受see与be seen的乐趣……064

泰香米东南亚风味餐厅……066

中国味道：爱她就带她吃鱼翅……067

长乐亭湘粤菜馆：两种不同的辣味儿……068

魔石咕噜鱼：石头鱼儿会唱歌……069

3．\t渝 北 区

加州花园美食街

毋米粥火锅……075

徐生记大酒楼：记忆中的重庆味……076

金和府……078

老四川大酒楼：耄耋老字号……079

大同荷泰 花涧醉：做餐饮即做艺术……080

2048香辣虾：来一盆虾蟹大战……082

一罐飘香：瓦罐交响乐……083

龙湖美食圈

陶然古镇：农夫、山泉、有点田……089

春满蕉园：恋恋泰 菜……090

欧瑞锦江大酒店：繁华与雅致兼得……092

菩提素：重庆首家自然素食餐厅……094

澳门豆捞……096

餐客道：以食为先 以客为尊……097

渝风堂：千年渝风 百年渝菜……098

重庆会馆：豪华版的陶然居……100

4．\t沙 坪 坝 区

凤天路美食街

王家雅厨……109

潮汕甲鱼馆……110

刘一手毛肚火锅城……111

小洞天：三十六洞天 七十二福地……112

颐硕园：凤天路上的美食大观园……114

阿兴记大饭店……116

三峡广场美食圈

愚头记冷锅鱼……121

重庆印象：穿越巴渝时光……122

大千食府……124

金汉斯：别样南美烤肉……125

味道重庆：江湖菜集结号……126

新风味生活餐吧：情迷狮城……128

顺风123：黑与白的故事 ……130

5．\t高 新 区

南方花园美食街

丽晶苑西餐厅……139

爱上2046精品私家菜：法兰西情调混搭私家菜……140

澳门大家捞……142

阳春白雪……144

南方花园鸭肠王……145

陶然居……146

有家鸡汤：想起妈妈的手艺……147

6．\t九 龙 坡 区

巴国城-华岩美食圈

银杏养生馆……155

八大作坊：引领时尚餐饮潮流……156

龙苑凤府：逢九一只鸡 来年好身体… 158

秋老大渔羊府：鱼肚里暗藏玄机……160

兄弟8大碗……162

巴国公馆……163

杨家坪步行街美食圈

美缀美酒楼：浪漫齿间寻……166

禾绿回转寿司：流动的美食……168

品极鲜鲜鱼府……169

TODAY：今天流行铁板烧……170

德斯堡：地道德国风情餐厅……171

直港大道美食街

老院老店：巴渝风情一院间……174

全罗北道炭火烤吧……176

公社食堂：村长，算工分！……177

巴国印象小海鲜香锅坊……178

菜香源 九龙会……179

叮当兔：重庆干锅的“先驱”……180

鹅石板江湖菜：完美江湖夜 ……181

汤师傅：一碗好汤胜百宴……182

王府菜……183

7．\t南 岸 区

步行街美食圈

重庆功夫鸡……193

艾美酒店新食谱餐厅：全天候美食盛宴……194

棒!约翰……196

花田麻辣香锅……197

德庄火锅：天下第一大火锅……198

回龙湾美食街

老外婆格格 铁板香……203

九尺鹅肠火锅城……204

久强自贡梭边鱼……205

学豪食府：背倚南山 比邻学府……206

韦氏鹅螺蛳……208

南滨路美食街

巴味堂：南滨路的美食风景……212

梁平张鸭子……214

鑫缘渔港……215

杏花村酒家……216

渝信川菜……217

南山美食街

古月泉水火锅……220

老君洞斋菜……221

黑食之都：逢黑必补 养身之道……222

塔宝花园泉水鸡……224

竹楼泉水鸡……225

武陵山珍 中国养生会馆……226

其 他 区 域……231

特 色 篇

麻辣江湖菜……236

重庆小面50强……239

休闲时光甜品店……241

序言：

重庆都市电台“吃在重庆”栏目，重庆新华集团，旅游新报联合打造。吃在重庆，自然要吃遍重庆，如果你还在为请客吃饭而发愁的话，请翻开这本书吧。吃在重庆，自然要吃遍重庆。本书为你精心呈现了重庆的各种美食，有中餐，也有西餐，有火锅，也有料理和海鲜等，并按区域进行划分，且该书后还附有美食索引，让你可以轻轻松松就找到自己想要的美食。全书图文并茂，精美诱人的菜肴佳酿、身临其境的品尝体验、标识明确的方位地图带您轻松寻找并品尝最具特色的重庆美食。【作者简介】旅游新报美食栏目自2010年1月起陆续刊登了重庆的美食，且在读者中取得了广泛的影响,《吃遍重庆》这本书就是在这样的背景下产生的