美味鲍翅燕

美味鲍翅燕

朱永松, 张仁庆, 主编

出版社:河北科学技术出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书分3部分,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的烹饪技术和制作方法介绍了菜例60余例,配有彩图30余幅。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787537529457
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出版地石家庄出版单位河北科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

美味鲍翅燕是河北科学技术出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 海产品-菜谱 的书籍。